Autore: Mery Conti
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15 feb, 2022
Quando arriva la bella stagione , abbiamo tutti tanta voglia di passare del tempo all'aperto con la famiglia e gli amici, all'insegna della leggerezza e del buon cibo ! E cosa c'è di meglio di una grigliata in compagnia ! Organizzare un barbecue con gli amici è un'idea che unisce tutti, ma spesso ci troviamo in difficoltà perché abbiamo spazi ridotti e non sappiamo come organizzarci ... non rinunciamoci! Basta avere delle piccole accortezze e si può fare ! Come prima cosa, bisogna accertarsi di essere in regola, ed è bene quindi prendere in considerazione alcuni passaggi: rispettare la legge : che ci chiede di fare in modo che le " immissioni di fumo non superino una normale tollerabilità" regole del condominio : molto spesso i condomini hanno delle regole per salvaguardare gli interessi e la privacy di tutti i condomini, meglio informarsi prima per evitare situazioni spiacevoli! avvisare i vicini : hai organizzato tutto in modo corretto e sei pronto per dare il via alla festa, ma prima meglio avvisare i vicini! A qualcuno potrebbe dar fastidio l'odore di fumo, perché non si sa mai dove verrà trascinato dal vento! Per questo ti consigliamo di avvisarli, sperando siano comprensivi e ... magari invitando anche loro! avere buon senso : come buona regola, alla base di tutto! A questo punto siamo pronti per organizzare la festa ! Bastano poche accortezze e qualche trucchetto per vivere una giornata all'insegna della spensieratezza con del buon cibo, che non guasta mai! Eccoti alcuni suggerimenti: balcone riparato : oltre al fastidio del fumo per le abitazioni circostanti, il vento potrebbe rovinare la giornata a tutti, rendendo difficile la preparazione del cibo e infastidendo i partecipanti. Scegli un luogo riparato dal vento, potrai goderti appieno la giornata! tavolo estensibile : quando si inizia a grigliare, il profumino può attirare amici e vicini! E' sempre meglio avere l'opzione " aggiungi un posto a tavola "! Nel nostro shop alla sezione "Tavoli Estendibili" , ne troverai per tutte le esigenze! posizionare il barbecue all' estremità del terrazzo : in questo modo avrai più spazio libero da sfruttare; spruzzino con acqua e un pò di vino bianco: è un must have di tutte le grigliate come si deve! Spruzzando questa soluzione sul cibo, non modificherai il sapore delle pietanze ed eviterai che si crei troppo fumo utensili adatti : grigliare non è un gioco da ragazzi! Bisogna utilizzare i giusti attrezzi, come ad esempio forchettoni lunghi per evitare di cuocersi! E non finisce qua! Quando si griglia, è importante rispettare i tempi di cottura dei cibi ed organizzarsi bene per gustare al meglio il cibo e la compagnia! Per questo abbiamo pensato ad un menu con il cronometro ! Seguendo questa piccola guida passo dopo passo, potremmo goderci tutti la giornata e gustare del cibo cotto a puntino! Pronti? Via! Pane per la bruschetta : si cuoce velocemente e ci aiuterà a prendere mano con il barbecue, e con un filo d'olio di oliva è buonissimo anche freddo! Verdure : cuocendole all'inizio, avremo poi il tempo di farle marinare con abbondante olio di oliva e le spezie che preferiamo, successo garantito! Carne : mettiamo prima la carne più spessa che dovrà cuocere lentamente, e poi quella più sottile. Tips : suggeriamo di riporla appena cotta in una pentola con doppio fondo e coprirla, in questo modo non si raffredderà ed il profumo rimarrà intatto! Formaggio : un'idea sfiziosa per sorprendere amici e famiglia, da cuocere e mangiare all'istante! Ora non ci resta che infilare il cappello da chef, chiamare gli amici e fare la spesa!